Kotleciki z kaszy gryczanej

 

Robiłam na oko więc nie pytajcie o proporcje 😁

Składniki

gotowana kasza gryczana al dente,

tarta marchew na dużych oczkach,

starta cebula,

tarty imbir,

płatki owsiane,

trochę mąki,

jajko,

Chilli,

kmin rzymski,

sezam,

prażone pestki słonecznika,

sól, pieprz,

olej do smażenia.

Wszystkie składniki łączymy, formujemy kotleciki i smażymy.

Podajemy z dressingiem lub surówką.

Dressing:

starta rzodkiewka na
śrenich oczkach,

papryka czerwona pokrojona w kostkę,

posiekany Koperek,

jogurt naturalny,

sól, pieprz, sproszkowana papryka.

Smacznego!